在特定條件下，吃宵夜可能對你的身體有益。
研究人員聚集一群有重訓習慣的女性，分成兩組。
一組在睡前喝下 30 公克的酪蛋白奶昔，另一組則在白天訓練後喝。
他們發現，兩組在脂肪代謝上並沒有顯著差別。
研究結論：你可以在睡前攝取蛋白質，而不會變胖。
另一個針對男性的健身者研究指出，睡前攝取 28 克酪蛋白，相對於對照組有更好的蛋白池合成率，能增加肌肉生長量。
而一項 2011 年的研究也指出，睡前攝取蛋白質對年老族群也有益處，能提供修補身體受損的必要養分，幫助維持體內蛋白質平衡。
這些研究都顯示，如果你吃的宵夜是高蛋白點心，那可能不但不會變胖，對身體肌肉合成還有好處。
▋只是，有一個大前提…
這些實驗，都是針對「有健身習慣的人」。
以及「老人」。
要安心吃高蛋白宵夜，只合成肌肉而不是脂肪，你的身體必須處在「需要不斷修補肌肉」的狀態下。
如果你長期久坐又沒在運動，研究指出睡前不論吃蛋白質或碳水，都還是會變胖。
所以，想吃宵夜嗎？喝一杯乳清吧。
不過，喝之前最好先深蹲三十下，或者，等個三十年。
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